ירקות עלים
האם כל ירק עלים צריך פיקוח מיוחד?
תשובה קצרה
ירקות עלים נתונים לסכנת תולעים וחרקים ולכן דורשים בדיקה או פיקוח מיוחד, במיוחד כשאינם מגודלים בתנאים מבוקרים (חסה מנוקה).
תשובה מורחבת
ירקות עלים כגון חסה, כרוב, פטרוזיליה, כוסברה ונענע נתונים לסכנת תולעים וחרקים. יש שתי דרכים עיקריות להתמודד: גידול מבוקר ללא חרקים (חסה בגידול מיוחד / גידול בחממות בעסקים בפיקוח כשרכשר נעשית בדיקת ירקות עלים על ידי המשגיח ומתועדת בדוחות הביקורת.
#ירקות עלים#תולעים#חסה מפוקחת
נבדק על ידי: הרב ידידיה כהן
שאל שאלה נוספת